Argomenti Trattati

Produzione del Polline

  • Biologia e Botanica: Studio del fiore, della produzione di nettare e polline, e dell’interazione con le api.
  • Attrezzature: Scelta e installazione delle trappole da polline (da fondo o da porticina).
  • Tecniche di Raccolta: Gestione della raccolta in campo.
  • Post-Raccolta: Processi di pulizia, essiccazione a bassa temperatura per preservare i nutrienti (vitamine e antiossidanti) o surgelazione per il polline fresco.

Estrazione del Veleno d’Api

  • Composizione e Proprietà: Analisi dei componenti bioattivi e delle potenzialità terapeutiche (apiterapia).
  • Tecniche di Estrazione: Utilizzo di dispositivi a impulsi elettrici che stimolano le api a pungere una lastra di vetro senza perdere il pungiglione, preservando la vita della colonia.
  • Sicurezza e Rischi: Gestione del rischio biologico (reazioni allergiche) e chimico; dispositivi di protezione individuale obbligatori.

Normativa e Commercializzazione

  • Aspetti Igienico-Sanitari: Requisiti dei laboratori e procedure HACCP per la manipolazione di prodotti apistici diversi dal miele.
  • Inquadramento Fiscale: Differenze tra apicoltura amatoriale (fino a 10 arnie) e professionale con partita IVA.
  • Etichettatura: Norme per la vendita diretta e la valorizzazione commerciale dei prodotti.

Orari

Lezione di Teoria

1 lezione della durata di 8 ore

Lezione di Pratica in apiario

1 lezione in apiario

Partecipanti al corso

Il corso è aperto a tutti i soci e associati.

Costi

La partecipazione al corso è agevolata da un bando regionale, il quale ne garantisce il finanziamento. Restano a carico del partecipante eventuali costi accessori o oneri non coperti dalla sovvenzione.

Calendario e Partecipazione

I nostri corsi vengono attivati ogni anno, generalmente nel mese di febbraio.

  • Teoria e Pratica: Il percorso prevede un totale di 36 ore di formazione. Le lezioni teoriche e le esercitazioni pratiche si svolgono solitamente durante i fine settimana tra i mesi di febbraio e aprile.
  • Sessioni in apiario: Le date e gli orari per la pratica sul campo vengono concordati direttamente con i partecipanti per garantire la migliore esperienza di apprendimento in base alle condizioni stagionali.
  • A chi è rivolto: Il corso è aperto a tutti gli interessati, senza necessità di competenze pregresse. È ideale per chi desidera iniziare l’attività o per chi ha già qualche alveare e vuole formalizzare le proprie conoscenze.

INFO e iscrizioni ..

Invia un messaggio con questo modulo per iniziare

Rimani aggiornato

I dettagli logistici e i calendari specifici vengono definiti in base alla stagionalità, ti invitiamo a seguire i nostri canali per ricevere le ultime notizie

Amore e Miele un legame naturale

Ecosistema ed Api: serata culturale soci CAI

[Iscrizioni Aperte] Corso di apicoltura a Terni Umbria